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BEEF-RANCH

Fleisch
Rindfleisch

Fleisch

Rindfleisch

Beschreibung
Das angebotene Fleisch stammt ausschliesslich von Tieren vom landwirtschaftlichen Betrieb in der Herzogenmühle in Wallisellen. Die Tiere der Rasse Hereford leben zusammen mit ihrer Mutter das ganze Jahr auf der Weide oder in der offenen Liegehalle. Das Futter wird ausschliesslich auf den Betrieben der Familie Rinderknecht angebaut und besteht aus Gras (Frischgras, Silage und Heu) Stroh und Mais. Die Kälber werden im Alter von 10 bis 12 Monaten geschlachtet; das Fleisch wird durch einen Metzger in Birmensdorf zerlegt, dressiert, verpackt, vakuumiert und beschriftet. Alles Fleisch wird in 2-Personen Portionen verpackt und zu mindestens 1/8 Tier (12-15kg) abgegeben.
Verarbeitungsart
gefroren
Verkaufsart
Abholen
Preis
30.-/ Kg Mischpacket
Verfügbarkeit
  • März
  • April
  • Mai
  • September
  • Oktober
Produktionsart
_Ökologischer Leistungsnachweis
Fläche (ha)
32 Hektaren
Anzahl Arbeitskräfte
1
Tiere
Hund, Kälber, Legehennen, Mutterkühe, Pferde, Rinder, Im Sommer drei Schweine
Kulturen
Getreide, Grasland
Betriebsart
Einzelbetrieb
Zone
Ackerbauzone
Produktionslabels
Agri Natura, NaturaBeef
Programme
,
Adresse
Thomas Rinderknecht
Herzogenmühle 15
8304 Wallisellen
Telefonnr.
043 443 18 71
Website
www.BEEF-RANCH.ch
Kanton
Zürich
Region
Zürich

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